4 Varietales

29,00 €
Impuestos incluidos Entrega en 24/48h

Vino Tinto 4 Varietales. Vendimia manual de cada una de las variedades en pequeñas cajas de diez kilogramos de capacidad. Enfriamiento en cámara de frío hasta que la temperatura de la uva alcance los 3 °C.

Bodegas Vivanco. Briones. La Rioja acogida a la D.O.Ca Rioja

Botella de 75 cl.

94 puntos Tim Atkin 2017

96 puntos Guía Proensa 2015

Cantidad
Entrega en 24/48h

Detalles del producto

BVV01

Ficha de datos

La Bodega
Bodegas Vivivanco
Zona
Rioja Alta
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14,5%
Variedad
70% Tempranillo, 15% Graciano, 10% Garnacha y 5% Mazuelo.
 

Pago 100% seguro

 

Envíos a toda Europa

 

Política de devolución

Vendimia manual de cada una de las variedades en pequeñas cajas de diez kilogramos de capacidad. Enfriamiento en cámara de frío hasta que la temperatura de la uva alcance los 3 °C. Doble selección de racimos y granos, con un suave despalillado y estrujado. Vinificación por separado de las cuatro variedades. Encube por gravedad en tinos de madera de roble francés con ausencia de bombeos. Maceración en frío y fermentación individual de cada variedad con levaduras autóctonas: 22 días para el Tempranillo, 21 para el Graciano, 23 para la Garnacha y 22 para el Mazuelo. Descube por gravedad a barrica de roble francés nueva y de segundo año para realizar la fermentación maloláctica.
16 meses de estancia en estas barricas de diferentes tonelerías, tostados y orígenes, sin trasiegos. Cada uno de los cuatro vinos permanece con sus lías hasta su embotellado y se realizan batônnage periódicos durante los primeros meses. Se realiza la cuvée de los vinos y se embotella sin filtrar ni clarificar por lo que pueden aparecer con el tiempo pequeñas precipitaciones de origen natural.
Color granate picota muy intenso. Aroma potente y complejo, con abundante fruta negra y roja muy madura y con una madera fina muy bien integrada. También aparecen elegantes notas minerales, especias, tofe y regaliz. En boca es muy expresivo, con un paso de boca sedoso, fresco, sabroso e intenso, dejando un largo postgusto, complejo y elegante.

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